Турецкие отельеры предложили ввести классификацию для формата «всё включено». Член совета директоров Kilit Group Толга Килит выступил с этой идеей 27 октября на туристической выставке ATF’26 в Анталье. Он предлагает пять уровней: Eco, Eco Plus, средний, высокий и люксовый. В Kilit Group 17 отелей, в том числе сети Crystal и Nirvana.
Сейчас под словами «всё включено» турецкие отели продают очень разные наборы услуг. Где-то это базовый шведский стол и местный алкоголь, где-то рестораны а-ля карт, импортные напитки и круглосуточное питание. Килит обратил внимание, что гостиницы с разным уровнем сервиса и качества продаются под одним названием. По его мнению, классификация поможет управлять ожиданиями гостей, а стандарты услуг станут понятнее. Отелям будет проще выстраивать цены, продажи и маркетинг.
Килит считает, что систему должны разработать отрасль и Министерство культуры и туризма Турции вместе. Отели предлагается сертифицировать по единым критериям качества и набора услуг. Образцом он назвал сертификат «Безопасный туризм», который турецкие отели получали во время пандемии. Отказываться от «всё включено» Килит не призывает. Формат часто критикуют, но, по его словам, именно он помог Турции нарастить турпоток, и его нужно развивать под нынешние запросы гостей.
На той же сессии Килит говорил о росте издержек и инфляции. Отели должны держать цены на уровне, который позволяет сохранить персонал, и при этом не жертвовать качеством сервиса. Кроме России и Германии, его группа работает с туристами из Польши, Молдовы, Казахстана, Украины и стран Балтии.
Какие услуги войдут в каждую категорию, Килит не уточнил. Сроков внедрения тоже нет. В АТОР подчеркнули, что пока это только инициатива отельеров, а официальной позиции турецких властей нет.
Материал подготовлен редакцией www.trn-news.ru
